Mom.life
post image
Подскажите рецепт идеального теста на пироги такого типа. Что не сделаю: то дубовое, то слишком крошится. А хочется мягкое, нежное, воздушное.
13.12.2023
92

Лучший комментарий

Комментарии

mommy_777
mommy_777
100 гр масло 200 гр муки, 1 яйцо С1, сахар 70 гр, разрыхлитель 2-3 гр.
если липнет к рукам добавьте 10 гр муки 👍
14.12.2023 Нравится Ответить
moonlight18
moonlight18
Спасибо, выше рецепт посмотрела, там тоже 200 г муки. Попробую так. А то в тех рецептах 240 г было
14.12.2023 Нравится Ответить
aida.i.80
aida.i.80
У меня мука, слив масло, разрыхлитель, сахар и 1 яйцо всегда мягким получается
13.12.2023 Нравится Ответить
moonlight18
moonlight18
А сколько муки и масла?
13.12.2023 Нравится Ответить
aida.i.80
aida.i.80
@moonlight18, я беру чуть больше стакана, и чуть больше половина масла слив ( если масло 180 грамм)
13.12.2023 Нравится Ответить
konsultant_pro_prikorm
konsultant_pro_prikorm
ссылка готовлю по ее рецепту уже несколько лет, секрет песочного теста в том,если много месить руками тесто он будет дубовым ,достаточно собрать его в шар и все🙂
13.12.2023 Нравится Ответить
arina_2012
arina_2012
Делаю по рецепту Гульжанат Нурушевой всегда все получается. Если твердое тесто, муки слишком много ложите
13.12.2023 Нравится Ответить
moonlight18
moonlight18
Она в ютубе?
13.12.2023 Нравится Ответить
arina_2012
arina_2012
@moonlight18 да
13.12.2023 Нравится Ответить
irina013m
irina013mстикер
13.12.2023 Нравится Ответить
irina013m
irina013m
Внутри ещё прослойку из банана делала
13.12.2023 Нравится Ответить
irina013m
irina013m
Я просто масло с мукой растираю в крошку,и потом в форму выкладываю
13.12.2023 Нравится Ответить
moonlight18
moonlight18
Без соды, сахара и яиц? Думаю, тогда точно твердовато будет
13.12.2023 Нравится Ответить
irina013m
irina013m
@moonlight18 без ничего,только масло сливочное и мука
13.12.2023 Нравится Ответить
Читайте также