Быстрые заготовки из полуфабрикатов
Расскажите какие заготовки делаете из полуфабрикатов для быстрой готовки. Я делаю 1. Фарш по пакетикам 2. Котлеты из свинины с молоком и хлебом 3. Думаю попробовать сделать отбивные из курицы со специями чтоб достал, разморозил и приготовил сразу. Поделитесь вашими лайфхаками и может рецептами котлет вкусных
Комментарии
Манты,котлеты, голубцы, тефтели, фрикадельки, вареники недавно вот первый раз заморозила, фарш пластами, говядину кусочками для гуляша/плова
Мне сейчас удобнее что то делать в духовке. Закинул в пакет для запекания или просто на противень и остается только гарнир приготовить. Баранина на косточке, курица в разных вариантах. А так конечно есть котлеты, голубцы и перец фаршированный. И просто фарш для по флоцки 😃
Пельмени
Вареники
Манты редко
Для гуляша мясо
Куриное филе кубиками
Наггетсы, стрипсы, крылья в панировке.
Фрикадельки, тефтельки.
Ленивые голубцы, котлеты трёх видов
Манты, пельмени
Заготовку на плов и гречу по купечески.
Свинина, курица кубиками
Фарш пластами
Куриные голени в разных маринадах
Зажарку для борща
Фарш тонким слоем в пакетики.
Морковь тёртую так же как фарш
Курицу кусками мариную,
Мелкие кусочки мяса для гуляша
Фарш готовый заправленный, котлеты , тефтели , голубцы, манты, курицу ножки бедра мариную, фрикадельки на суп. Все это сырое и морожу
Топ котлет моих детей:
1. Индейка+сыр+брокколи+цветная+ зелень все через мясорубку обвалять в панировочных сухарях
2. Индейка + кабачок+ зелень+чеснок+рис
3. Фарш+картошка
4. Фарш+булка в молоке замоченная+слив масло
5. Фарш + капуста
Я всегда пользуюсь специями)
А так заготовки:
-фрикадельки
-котлеты
-пельмени
-манты
-фарш
-мариннованное мясо/курица
-пирожки
-блины
-лодочки с сыром
-чебуреки
И тп
Самое главное все что маринуется сначала пусть хотя б 30 мин промаринуется потом морозить)
А так я морожу все и готовые каши/макароны/рыбу главное размораживать в холодильнике и долго не хранить
А котлетки где готовите? На сковородке с маслом?
@letoleto на сковороде с маслом, без масла, на воде, в духовке. Смотря как можно) в данный момент из за диету на воде или в духовке
Котлеты говяжьи и куриные
"Ёжики" с рисом
Тефтели разные
Фрикадельки
Пельмени домашние
Цветная капуста и брокколи
Мясо ломтиками для плова/гуляша
Мясо для супа 2 видов
Филе куриное
Фарш
Бульон
Мясо с луком для макарон по флотски, пельмени, картофельная запеканка, голубцы, перцы фаршированные, фрикадельки для супа, котлеты
Манты
Голубцы
Пельмени
Тефтели с рисом
Гуляш
А еще если борщ останется, то замораживаю в контейнерах. И так же с пловом
Я просто замораживаю фарш порционно в плоском виде. Потом можно быстро приготовить котлеты , тефтели , суп с фрикадельками и тд. Мне кажется это проще чем лепить котлеты сразу.
Манты
Уч-пучмаки
Тефтели просто с мясом
Тефтели с рисом
Манты, пельмени, кебабы разные , фрикадельки, ежики