Может у меня блендер фиговый, отварное мясо получалось волокнами что-ли, а не пюре.
Поэтому делала фарш, из него фрикадельки, в морозилку. А вот потом уже варила и в блендер.
Но может у вас и так норм получится)
Я думала у меня у одной вместо пюре что то волокнистое получается. Хотя возможно это именно жесткое мясо так получалось, потому что не каждый раз история с волокнами была (и дело не в бульоне, проверяла). Для меня мясное пюре это игра в лотерею была😅 Хотя когда начала добавлять овощи и все вместе в блендер то тогда прям нежно получалось