cherrymarry
Helga
Девочки, как приготовить говядину, чтобы была мягкая? Хочу мясо в горшочке. Но говядина получается как подошва
09.12.2023
Детский раздел в сервисе Строки: подборки книг д...
Свечи против вирусов: отличия от сиропов и таблеток
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
Комментарии
olgadob83
В горшок квадратиками мясо 1см на 1 см, сверху картошки, специи, сметану, все это залить горячей водой и в духовку на 190 часа на 1,5-2. Зависит от размера горшочка. Все будет мягким.
09.12.2023 Нравится Ответить
gyfi
Посмотрите рецепт -Кремлевское мясо. Получается мега вкусно, мягко и сочно👍
09.12.2023 Нравится Ответить
cherrymarry
Ну это понятно. Но сейчас не вырезка. Не знаю какая часть. На вид хорошая, без жил, без жира. Но на вкус не очень.
09.12.2023 Нравится Ответить
my_cozy_shelf
Я в горшке тушу часа 1,5-2 на 190-200 градусов, получается очень мягкая. В мясо немного воды добавить, специи, лук и пр.по вкусу)
09.12.2023 Нравится Ответить
vitaliyaalekseevna
Я в кастрюльке последний раз тушила 2 часа, получилось первый раз мягкая, а потом можно думаю в горшочек добавить и там ещё потушить с овощами!
09.12.2023 Нравится Ответить
kasatich
Я в мультиварке тушу 3 часа, с овощами , томатной пастой и сметаной
09.12.2023 Нравится Ответить
anmax_
Сначала часа полтора потушить ее на сковороде, потом минут на 40 уже в духовку в горшок с овощами
09.12.2023 Нравится Ответить
no_slim_lady
Я тушу с солёным огурцом в мультиварке, можно с томатной пастой.
Если будет кислота, то мясо станет мягче. Ну и чем дольше, тем лучше
Если будет кислота, то мясо станет мягче. Ну и чем дольше, тем лучше
09.12.2023 Нравится Ответить
no_slim_lady
Да, и я беру только толстый или тонкий край. На кости. Никогда не беру вырезку. Она красивая, но чаще всего жесткая
Папа работал мясником, говорил иногда подпихивает жопку в вырезку, а это самая десткая часть
Папа работал мясником, говорил иногда подпихивает жопку в вырезку, а это самая десткая часть
09.12.2023 Нравится Ответить
Читайте также