Что это такое у курицы в бедре? Нашла странное образование под кожей, что это может быть?

Девочки, купила курицу в магазине, при разделке обнаружила вот это, прям под кожей в бедре, кожа хорошо отделилась и это прям сверху на мясе лежит не прилипшее ни чего. Плотное тонкое. Курицу выкинула конечно. Но что это может быть? Фото приложу в коментариях.