Рецепт лучшего борща?

На чем угодно варите(мясо), побольше свеклы добавьте,и чтобы был цвет насыщенный 0,5 ч.л столового уксуса(в борще не чувствуется а цвет ооооочень насыщенный)

Покупаю уже варёную свеклу, она всегда капец какая яркая 😄

Цвет так получается - нужно отварить свеклу заранее, и когда борщ готов- то свеклу натереть и добавить. Цвет будет идеальным. Кислинка- в пережарку добавить рассол от помидоров) ну или кетчуп, но с рассолом вкуснее

Ну говядина самое то. От сорта свеклы тоже многое зависит. Когда пасируем свеклу добавить туда лимонный сок или уксус. Для сохранения цвета и той самой кислинки. Когда добавили свеклу, убираем кастрюлю с плиты, если ещё варить то начнет светлеть. Это все что я знаю)))

На говядине 🔥🔥
Хорошая красная свекла, немного пасты томатной и часть свеклы натираю и водой заливаю (немного воды), свекла отдаст свой сок в воду и потом эту подкрашенную воду в конце вливаю в суп еще.