Ассаламу алейкум 🌷
Девочки, муж принес домой печень, просит приготовить
А я не особо люблю ее из за вкуса своеобразного, но говорят если уметь готовить, то его не бывает
Итак, вопрос, как правильно приготовить печень, чтобы получилось вкусно?)
Комментарии
Обжаривают лук морковь, добавляю сметану соль, все это кипит мин 10-15, потом добавляю печень зелень и ее не долго варю , она быстро готовится, чтобы не была резиновой
Маленькими полосочками нарежьте, обваляйте в муке и на масле на большом огне 3-5 минут жарьте, постоянно перемешивая, далее добавьте соевый соус и так же обжариваете минут 10. Готово. Главное не передержать
Пнарезаю пластом 8-9 мм +- и жарю до корочки
Очень нравится
Добавляю только соль
Не готовила и не люблю, но читала, что нужно замачивать в молоке для начала , чтоб стала нежнее, дальше уже пусть девочки подскажут 🤣🫶🏻
Ой спросите рецепт 😋она такая вкусная если правильно приготовить, вот у меня тоже непонятная получается 🙈
@laily, я знаю точно то что он ее режим на куски моет убирает в сторонку на сковородке зарин лук полукольцами болгарский помидоры специи и потом печень и минут 4-5 до готовности .Куски должны быть небольшие И так жиденько и хлеб можно макать
Потом выпарите на сковороде , добавьте масла чуть подсолнечного и сливочного, поджарить с луком, вкуснятина. Никакого неприятного запаха и привкуса. Вообще я люблю еще в конце добавлять сметану , и чуть протушить, очень вкусный соус получается
Сперва снимаете пленку