Девочки, сколько соды на хинкал добавлять? Чайная ложка без горки - это много или нормально для теста?

Question

Девочки на хинкал сколько соды добавляете? Я добавила чайную ложки без горки это много ???

Д.Д.Х📎 · Answer

На 1 кг муки-1 чайная ложка с горкой

Ася · Answer

Нет, не много. Я добавляю две чайные без горки на среднее количество муки.

Карина · Answer

А почему они чернеют у меня

Ася · Answer

@imama941, долго варите, я не варю дольше трех минут, быстро вытаскиваю и проколоть. Но у меня средней толщины бывают, если толстый хинк, то лучше минутки 4. Всё приходит с опытом, у меня раньше тоже не получалось

Nina Ricci · Answer

Нормально, я много не добавляю, не люблю когда содой воняет и чересчур пышные

Мирхат Джулкуттиеа · Answer

На одну бутылку кефира две чайные ложки

Девочки, сколько соды на хинкал добавлять? Чайная ложка без горки - это много или нормально для теста?

Комментарии