kaval_vdhh900
Екатерина
Как приготовить гуся или утку?
Посоветуйте рецепт как приготовить вкусно гуся или утку 😃нз кем он(а) была 🤣
03.12.2023
Детский раздел в сервисе Строки: подборки книг д...
Свечи против вирусов: отличия от сиропов и таблеток
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
Комментарии
bild-2013
Я смешиваю мед, горчица, соль, перец, сушеный чеснок, этим обмазываю снаружи и внутри. В утку сую чернослив много много, я обожаю его вот так приготовленный. Туда же сую яблоки. Снаружи обкладываю апельсинами, вчера выжала сок 2 апельсинов и в этом замочила. 🤤 утку вчера купила в находке, хорошая, мясистая
03.12.2023 Нравится Ответить
zuleykazinnatullina
Я напишу как делаю сама , промыть хорошенько , внутренности убрать , для маринада беру любую кавказскую аджику со солью смешиваю , обтираю со всех сторон, начинять можно рисом ( полуготовый), яблоки ,чернослив ,курага , делать прокол где филе ,завернуть в фольгу, в противень когда ставите налейте воду чтобы от жира запах гарью не было , на 2-2,5 часа , мариновать обьязательно с вечера заранее очень вкусно получается!
03.12.2023 Нравится Ответить
lykkeli
Во первых- утку посоветую Озерки. Она реально вкуснее многих!
Мариновать можно 3-4 часа. Соевый соус, головка чеснока, подсолнечное масло, перец, паприка. Все перемешать, щедро смазать внутри и снаружи. Утку оставить в блюде, иногда переворачивать. Я переворачивала каждые 20 минут. Так как маринад вниз стекает. Затем несколько проколов сделать, и сунуть в них кусочки сливочного масла. Внутрь я положила два маленьких яблока. Все, в рукав , рукав проткнуть, и на 2-2,5 часа в духовку.
Мариновать можно 3-4 часа. Соевый соус, головка чеснока, подсолнечное масло, перец, паприка. Все перемешать, щедро смазать внутри и снаружи. Утку оставить в блюде, иногда переворачивать. Я переворачивала каждые 20 минут. Так как маринад вниз стекает. Затем несколько проколов сделать, и сунуть в них кусочки сливочного масла. Внутрь я положила два маленьких яблока. Все, в рукав , рукав проткнуть, и на 2-2,5 часа в духовку.
03.12.2023 Нравится Ответить
lykkeli
@jenaruslana, в Ярмарке должна быть. Я сама тоже завтра туда пойду за этой уткой)
03.12.2023 Нравится Ответить
aspirin_ufa
В маринад на 1-1,5 сутки и в пакет
Запекаю в духовке
Кожа толстая у них обычно, поэтому делаю порезы, чтобы маринад лучше проник
Маринад это всё есть дома😅. Обычно горчица, мед, соевый, чеснок и соль
Запекаю в духовке
Кожа толстая у них обычно, поэтому делаю порезы, чтобы маринад лучше проник
Маринад это всё есть дома😅. Обычно горчица, мед, соевый, чеснок и соль
03.12.2023 Нравится Ответить
elen111
Я люблю с капустой квашеной тушеной и яблоками Антоновка. Либо любыми мелкими и ароматными.
03.12.2023 Нравится Ответить
elen111
@kaval_vdhh900, да. Целиком. Капусту (примерно банка 800 грамм) тушу долго. С сахаром, лаврушкой и немного лука. Главное, часто помешивать. И без воды. Яблоки целиком запихивать и капусту. Лучше зашивать, но лень, скрепляю зубочистками. Часто поливать жиром, часть сливать обязательно. Жира много обычно от этих птиц. Потом кружочками картошку. Если электродуховка, то можно на конвекцию ещё.
И за сутки вечером проверить чистая ли птица. А частенько приходится пинцетом вытаскивать волоски и обжигать. Иначе не эстетично
И за сутки вечером проверить чистая ли птица. А частенько приходится пинцетом вытаскивать волоски и обжигать. Иначе не эстетично
03.12.2023 Нравится Ответить
Читайте также
Размораживаешь , натираешь на сутки :
Аджика , майонез , чеснок , соль .
Через сутки : в рукав, держишь 2 часа .
Потом рукав разрешаешь , еще часа полтора , до хорошей корочки .
И огонь получается⭐️