Сама в художке училась, про пастель пишут, вот ей мы никогда не работали. С чем не прогадаете, так это на рисунок - карандаши koh-i-noor, в идеале HB, они всегда в ходу, и бумага для графики; на живопись - акварель «невская палитра» - классика. Бумага для акварели бывает разной зернистости, тут не угадаете, она по-разному принимает воду и на какой-то может оказаться тяжелее писать.
Можете в озоне посмотреть бренд «Невская палитра». Там есть и пастель, и акварель, и гуашь, и краски акриловые, и наборы простых карандашей для графики. Когда я училась в художке, нам советовали брать именно этот бренд)
Плюсую ) моя первый год в художке, невская палитра в приоритете
А так бумага а3 для черчения и для акварели, карандаши разной твёрдости, клячка, кисти из белки, может сумку для бумаги А3