Какие блюда можно приготовить из капусты? Делимся рецептами и секретами вкусной капусты: квашеная, тушеная и свежая!

Это лучшее тесто в моей жизни. Первый раз делала!!! Очень всем понравилось!

Но оно идет именно для жарки, хотя мне кажется для духовки тоже возможно подойдет.

Рецепт.

Для теста:

Мука - 500 г + для работы с тестом

Молоко - 250 мл

Дрожжи сухие - 6 г (у меня пакет 7 гр был)

Масло растительное - 2,5 ст. ложки

Сахар - 1 ст. ложка

Соль - 1 ч. ложка

опара для теста. Для этого 250 мл молока. подогрейте до 35-38 градусов. Соедините в глубокой миске тёплое молоко и сахар, перемешайте. Добавьте сухие дрожжи и ещё раз перемешайте. Накройте миску чистой тканевой салфеткой или полотенцем и отправьте в тёплое место на 15-20 минут.(я просто на столе оставила)

За это время дрожжи активируются. Добавьте к дрожжевой смеси соль и растительное масло. Перемешайте.Подсыпайте в миску частями просеянную муку.

Накройте тесто полотенцем и отправьте в тёплое место на 60 минут. ( у меня стояло дольше тк уходила гулять с ребенком)

Обминала 3 раза, когда оно подходило.

Открывайте кусочки, лепите пироги, жарьте в большом кол масла.

Около 4 мин с каждой стороны (в зависимости от размера пирожка.

Я накрывала крышкой.

Достаточно лёгкий рецепт. Очень вкусное тесто

спасибо