Скажите, у вас есть рецепт оливье? Именно идеальные пропорции. Мне всегда было смешно когда видела прям рецепт. Всегда на глаз делала. Но нифига. У каждого вот это «на глаз» по разному и выходит. Еще и имеет значение порезка.
Последний что я делала летом мне не понравился вообще. Не хотелось доедать.
Мама ищет новые простые рецепты домашних тортов. У неё уже есть морковный и медовый. Присоединяйтесь к обсуждению и делитесь своими проверенными рецептами!
Девочки, а кому нибудь делали кесаревр, потому что попросили?) после замечательго осмотра в роддоме, от которого глаза наружу полезли, не хочется ничего терпеть больше. Или такое желание не прокатит?
Может кто написать рецепт оладушек на кефире? Пышные. Мама делала, у меня они перед глазами стоят. Сколько не делала по рецептам из Интернета-- все не то. Очень хочу((🍴🍴🍴
Я могла бы стать фуд блогером , но мне лень расписывать рецепты. Потому что я все делаю на глаз. Готовить это у меня в крови , от мамочки ♥ раньше и пироги какие то заливные делала и торты пекла ) щас лень 😂 #yanaermolaevaготовит
Екатерина ·
У меня рецепта нет, тоже делаю на глаз, но согласна, реально у всех на глаз получается очень по разному. А режу я всегда помельче, но не так конечно что бы каша была, ненавижу шматки огромные, реально не хочется его если нарублен грубо.
Victoria··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Я так же делаю и так же нарезаю
Leila·
6-7 картофель 🥔
4 морковка 🥕
Горошек 200-250 гр(консервированный 1 банка)
Мясо говядины 250 грам
Маринованные огурцы 4 средных
Укроп,соль,черный перец.
Также майонез и сметана
Яна·
Согласна. Тетя мужа режет очень мелко и получается нежно. Но как можно настолько мелко резать- не могу понять. Зато поняла, что мне больше нравится заправка майонез и сметана.
Mari·
По мне главное это майонез! Не вкусный майонез и все, салат испорчен. Ну и нарезка мелкая.
Кристина Микк··
Вот тут плюсую! Зависит от майонеза,я еще чуть уксуса добавляю 🤭
Екатерина ··
Я тоже очень щепетильна в этом плане, майонез старательно выбираю и Огурчики Солёные, немецкая кислятина мне вообще не нравится в салат.
Anna·
Мама двоих (младенец)
Когда-то я попробовала одно олевье и там было все таааак мелко порезано. Было очееень вкусно. Как бы я мелко не резала все равно получается очень крупно 🤣
Екатерина А.·
Мама дочки (3 года), беременна (10 нед.)
Я готовлю все на глаз. Режу тоже мелко, так вкуснее и красивее. Ненавижу шмотки огромные, глаз дёргается. Наверное это проф болезнь😁 (я повар).
Вообще я тоже хотела написать про майонез. Мы покупаем только русский майонез, немецкий просто г... полное. Им любое блюдо можно испоганить.
Ну или самим делать майонез.
Мой рецепт : колбаса, горох, картофель, морковь, яйца, огурцы солёные + свежие (иногда), лук, зелень, майонез.
Есть ещё очень вкусный соус для оливье . Варёную колбасу +майонез сбить в блендоре. Напоминает паштет жидкий. Но с ним очень вкусно и конечно сытно😁
sun4some1 ·
на глаз, но придерживаюсь такого принципа: картошки и яиц примерно одинаково по объему (обычно 5-6 крупных картошек беру), морковки 1 большая или 2 маленькие, огурцов соленых в половину объема картошки + столько же свежего огурца, горошек маленькая банка, майонез напополам со сметаной на глаз (кто как любит, я люблю поменьше)
Veronika ·
Каждому разное нравится, не могу назвать чей-то вариант идеальным 😉
Я делаю с такими пропорциями:
Если салат теоретически состоит из 10 «частей», то у меня 3,5 части хрустящих огурцов; по 2 части яиц и колбасы; 1,5 части горошка и 1 часть картошки.
Картошку и колбасу резу крупным кубиком, яйца и огурцы мелким кубиком.
Майонезом каждый заправляет себе по вкусу. Я люблю «майонезный суп» 😆 когда все плавает в нем.
Veronika ··
Когда внезапно заканчиваются огурцы, делаю с патиссонами, которые находятся у соседей 🤣
Julia ·
Мама дочки (2 года)
Все на глаз. Только вместо солёных огурцов люблю корнишоны. Не очень люблю морковку в оливье.
А ещё горошка всю банку, а вот мой муж наоборот- гороха по-миниму....
Maria·
Мама дочки (3 года)
Нарезка меньше гороха, майонез со сметаной напополам, лук-шалот обязательно!
Anna ··
Я очень люблю везде добавлять шалот, какой-то особый вкус добавляет. Попробую в оливье тоже
Maria··
Мама дочки (3 года)
вкус детства - рецепт папы. Вкуснее так и не нашла. Без лука просто картофельный салат какой-то
Анастасия·
Делаю с говядиной и зелёным яблоком, остальные ингредиенты остаются 👍