Как ультраобработанные продукты влияют на риск онкологии?
Давайте что ли сегодня немного полезного контента 😁
Вышла очередная новость о продуктах питания и развитии онко.
Проведено исследование с включением свыше 450.000 человек (в Европе). Изучалось влияние употребления продуктов, подвергнутых ультраобработке (ultra-processed food, UPF), на риск возникновения плоскоклеточных раков головы и шеи, а также аденокарциномы пищевода. Получили, разумеется, линейную закономерность: больший % употребления ежедневно —-> выше риск заболеть.
Вред UPF известен. Она точно приводит к ожирению. С чем это связано? Данный тип продуктов обычно содержит мальтодекстрины, гидрогенезированные жиры и большое число добавок "Е", которые не применяются в нормальной кулинарии.
Примеры продуктов, подвергнутых ультраобработке:
🔴мороженое
🔴ветчина и колбасы
🔴чипсы
🔴хлеб массового производства
🔴сухие завтраки
🔴печенье
🔴газированные напитки
🔴йогурты с фруктовым вкусом
🔴супы быстрого приготовления
🔴виски, джин и ром
Пива в списке, кстати, нет (хоть где-то позитив)😁
Раньше мы знали о вреде быстроусвояемых углеводов, алкоголе. Теперь выясняется, что враг подстерегает везде! Будьте бдительны!
ivy·
Мама сына (7 лет)
Крч, ничего есть нельзя
Дарья··
Онколог ·Мама троих детей
И пить, кстати, тоже 😀
Удалён··
@da6ylka2006 пиво можно ж... 🤣
ivy··
Мама сына (7 лет)
@natulyaa2018 как в советском детстве говорили?
Кто не курит и не пьет, тот здоровеньким помрет)
Пысы я не пью и не курю) но не уверена, что доживу до старости 😅
Mila··
Мама сына (3 года)
аналогично, песок сыпится уже с меня 😁
lissa1988i·
Мама дочки (3 года)
Ой, ешьте все. Но не ешьте все это как в последний раз. И больше овощей и фруктов в рацион.