Почему креветки невкусные?
Девочки,что я не так сделала? Хотела вкусных креветок приготовить,купила в дикси ,разморозила немного не до конца,потушила 5 мин. Итог: вонь,вкус безвкусно-селедочный,креветки резина(( так я вспомнила еще лайфхак, там на пол часа-час надо оставить в этой жиже,типо они напитаются будут вкуснее и сочнее,но ничего не помогло,ну как так то🥺
Лучший комментарий
Комментарии
Идеальный рецепт чуть ли не самы дешевских креветок- промываете их под кипятком, как есть, в панцире. На сковородку масло ( любое) и сами креветки . Если получается много воды- сливаете ее. Жидкости быть почти не должно. Обжариваете их мин 8 постоянно помешивая, если начинают пригорать, добавьте масла. Потом добавляете приправу для курицы ( ложки 2-3 столовых с горкой) и мелкопооезанный чеснок ( зубчика 4). В конце лимонным соком чуть побрызгать. Мммм…. 🤤
А у меня они в жиже кстати тушились вот в своей…а вы пишите воды не должно быть
Я креветки от льда в холодной воде размораживаю минуты 3 и потом на сковородку выкладываю с чесноком тоже минуты на 3. Норм получается. Тоже методом проб и ошибок научилась
@ritarira а имеет значение, серые креветки или красные? то есть если уже вареные, то 3 минуты, а серые подольше?
@ritarira, да они розовые уже вареные..если бы я даже так сделала,возможно они резиной не были,а вкус то противный селедки что с ним то делать
Можно в масло еще дольку чеснока раздавленную и потом вытащить
Ну это привкус… селедочный вкус перебить невозможно было еще и констинстенция
@nikoluya, да, его не убрать если он есть в креветках
Плохие креветки вкусно на приготовить. Я делаю по-другому, но важно все равно сами креветки хорошие
@ekaterinagel, я думаю, вам они просто такие попались. Любые другие. Ну может хранили те неправильно. Вы про какие , кстати, королевские или обычные маленькие?
@ekaterinagel, назывались северные королевские вроде,но по факту обычные маленькие прям
такое сырье
с вами все окей