@retih2011 Да, вполне. Можно взять мясо с жирком, оно тогда ещё сочнее будет.
И я предпочитаю полностью заворачивать плотно в фольгу или класть в пакет, чтобы соки не вытекали. И только в конце открывпть и запекать немного в режиме гриля до румяной корочки.