Не получается тянучка-ириска, как у всех! У кого есть проверенный рецепт, чтобы тянулась?

Может кто знает. Пыталась сегодня сварить тянучку - ириску, которая тянется. Но у меня ничего не получилось. Вышла коровка.

У кого-нибудь есть надёжный рецепт?