Работа администратором ресторана/кофейни: плюсы и минусы, где пройти курсы без опыта?

Курсы пройти не сможете это мало эффективно на самом деле , тем более в каждой организации есть свои стандарты , бизнес процессы , чек листы итд! Я вот в этой сфере с 16 лет , но я начинала с официанта , сейчас например мне 30 я хочу выйти с этой сферы хотя уже последние 4 года работаю управляющей!
Если минусы:
-первое это ответственность как и везде ( материальная во первых , во вторых то что вы как Админ хозяйка можно сказать ресторана все должны контролировать) второй минус - график это то что вы до закрытия будете работать у многих это до 00.00 до 2 , выходные еще больше , третий минус - вы предоставляете услуги соответсвенно все Гости думают что вы должны , в некоторых случаях хамское отношения ( люди разные ) пьяные , неадекватные итд.

Плюсы :
- развозка , еда , тимбилдинг , новые знание , молодой коллектив , взаимодействия с людьми если вы экстраверт. Зарплата менеджера от 300.000 и больше , график сменный 2/2 - 15 рабочих дней .
Освоите кассовую дисциплину, программу определенную и всегда найдете по этой позицию работу и есть карьер рост если вы шустрая.

Как устроится - изъявите желание , интерес , стремление , начните с кассира там в основном всегда обучение - дальше больше

Послушаю