Чугунная сковорода: как правильно смазывать маслом после мытья - горячей или холодной?

Девушки, нужен совет кто пользуется чугунными сковородами. После мытья, сушки на плите их нужно смазывать маслом. А смазывать когда? Когда она еще горячая или уже остыла. И нужно смазывать только внутреннюю поверхность или внешнюю тоже?