В такой холод, отлично заходят наваристые супы, мясо и овощи прекрасно сочетаются между собой. Мой фаворит- Узбекская шурпа, ничего бы в этом рецепте не меняла. За исключением добавления нута. Его я добавляю в самом начале, вместе с мясом жарю на большом огне минут 15, заливаю водой и тушу мясо 30-40 минут, на умеренном огне и далее уже добавляю лук, чеснок и прочие игридиенты обжаривая их. ссылка