А вы сырую картошку в духовку ложите запекать если просто на противень с овощами или она так не успеет приготовиться ?
Отвариваю до полуготовности, потом духовка. Иначе овощи уже готовы, а картошка нет
Мы кладем. Сырую кладу, в основном режу кусочками и накрываю сверху фольгой
5 мин привариваю, смазываю маслом и к овощам. так она получается намного сочнее.