Как приготовить филе горбуши: секреты сочной рыбы, чтобы не была сухой?

Question

Подскажите незнайке 😁 как приготовить филе горбуши так, чтобы она не получилось сухой?

Ирина · Answer

Я делаю в кляре, всем родственникам нравится, рыбка внутри сочная получается

Кефир или нат.йогурт, яйцо, соль и специи для рыбы, мука. Все на глаз кладу в зависимости от объема рыбы. Перемешиваете, должна получится консистенция густой сметаны, макаете туда кусочки филе горбуши и обжариваете с двух сторон на масле.

Гулия · Answer

Спасибо, сохраню!

Алина · Answer

Сверху лук, морковь, помидоры, сыр в духовке

Айгуль · Answer

Морковь и лук обжаренные?

Алина · Answer

@airafikova я не жарю. Но я лук, морковь и чеснок закидываю в блендер измельчитель, мне лень резать и натирать. Ещё немного сметаны можно перед сыром

Гулия · Answer

@alina_katze о, ещё чеснок. Спасибо, сегодня попробую приготовить!

Мария Георгиевна · Answer

Так готовлю всю красную рыбу

Как приготовить филе горбуши: секреты сочной рыбы, чтобы не была сухой?

Комментарии