Я делаю в кляре, всем родственникам нравится, рыбка внутри сочная получается
Кефир или нат.йогурт, яйцо, соль и специи для рыбы, мука. Все на глаз кладу в зависимости от объема рыбы. Перемешиваете, должна получится консистенция густой сметаны, макаете туда кусочки филе горбуши и обжариваете с двух сторон на масле.
Кефир или нат.йогурт, яйцо, соль и специи для рыбы, мука. Все на глаз кладу в зависимости от объема рыбы. Перемешиваете, должна получится консистенция густой сметаны, макаете туда кусочки филе горбуши и обжариваете с двух сторон на масле.