ivanka33
Иванка
Как запечь котлеты и картошку?
Поделитесь,пожалуйста,как Вы запекаете котлеты в духовке? У меня всегда сухие и невкусные:(
И ещё рецепт картошки вкусной запеченой🙏
И ещё рецепт картошки вкусной запеченой🙏
16.11.2023
2
Скучные игрушки? Нет, не слышали! ТОП-5 развиваю...
Не просто гель: как интимный уход влияет на само...
Часто болеющий ребенок: что делать? Отвечаем на ...
Лучший комментарий
Комментарии
d_ddd
Ставлю вниз противень с водой
17.11.2023 Нравится Ответить
knopka_1505
Внутрь в фарш сметана 2 ложки. Потом 200 градусов на 15 минут, достаю и сливочное масло наверх каждой. Потом еще 15 минут на 200.
17.11.2023 Нравится Ответить
katsiarynachka
В котлеты (а они из куриного филе исключительно) кладу кусочек сливочного масла, запекаю как обычное мясо.
Картошку мелкую можно немного отварить в подсоленной воде (минут 5 после закипания), слить, добавить сливочное масло, специи по вкусу, перемешать и в духовку. Идеально на решетку.
Картошку мелкую можно немного отварить в подсоленной воде (минут 5 после закипания), слить, добавить сливочное масло, специи по вкусу, перемешать и в духовку. Идеально на решетку.
17.11.2023 Нравится Ответить
_eliza_
Если сухие то скорее всего передержали. Попробуйте уменьшить время запекания.
17.11.2023 Нравится Ответить
alenka_tom
Я всегда перед тем как запекать картошку, замачиваю ее в воде.
Потом, нарезаю на дольки, перчу, солю, могу добавить чеснок либо итальянскую смесь/базилик/укроп/ и чуть-чуть обрызгиваю оливковым маслом. Ставлю на функцию верх-низ 180’ не более 40 минут. Очень вкусная и мягкая получается
Что касается котлет, чаще они у меня тоже сухие, единственное когда заливаю их чем-то и верх посыпаю сыром, тогда уже более менее
Потом, нарезаю на дольки, перчу, солю, могу добавить чеснок либо итальянскую смесь/базилик/укроп/ и чуть-чуть обрызгиваю оливковым маслом. Ставлю на функцию верх-низ 180’ не более 40 минут. Очень вкусная и мягкая получается
Что касается котлет, чаще они у меня тоже сухие, единственное когда заливаю их чем-то и верх посыпаю сыром, тогда уже более менее
17.11.2023 Нравится Ответить
ivanka33
@alenka_tom, я тоже обжариваю и тушу,но волнуюсь,что детям все равно есть какой-то вред((
17.11.2023 Нравится Ответить
mam_v_kube
В стеклянную форму складываю котлеты и наливаю не много молока. Сверху закрываю фольгой. Запеканка минут 35-40. Потом на 5 минут снимаю фольгу(чтобы верх не много подрумянился) и потом сразу достаю, чтобы не были сухими.
17.11.2023 Нравится Ответить
anastasiya_odine
Обваливаю в муку, добавляю примерно 2/3 стакана воды и в духовку на 200°. 30 минут на одной стороне, потом переворачивать и ещё 10 минут на второй. Отключаю и не достаю оттуда, пока не остынут, всегда просто👌
16.11.2023 Нравится Ответить
mom_girls
Картошку режу как по-деревенски, в тарелку немного масла (я подсолнечное, оливковое использую), красная паприка, немного черного перца, сухой чеснок, замороженный укроп, все перемешиваю в миске, на пергамент, в духовку на 20 минут - уплетает семья за обе щеки
16.11.2023 Нравится Ответить
ivanka33
@ivanka33, и просто на противень или в стеклянной форме? Переворачивать нужно?
16.11.2023 Нравится Ответить
katernik
@ivanka33 иногда в панировочных сухарях, иногда без. Если есть стеклянная форма с крышкой, то в ней вообще оптимально. Если нет- противень/ёмкость+ фольга.
Недавно делала такие котлетки (жарила практически на сухой сковороде)
ссылка
Рассчитывала что на несколько дней хватит, а съелось всё чуть больше чем за сутки
Недавно делала такие котлетки (жарила практически на сухой сковороде)
ссылка
Рассчитывала что на несколько дней хватит, а съелось всё чуть больше чем за сутки
17.11.2023 Нравится Ответить
ladytatsiana
Формирую котлеты, укладываю в форму и заливаю смесью из воды, сметаны и кетчуп , можно без последнего. Запекаю минут 50.
16.11.2023 Нравится Ответить
Читайте также