Как испечь вкусный хлеб?

Девочки, ловите рецепт вкусного хлеба😍🍞

На 2 лепешки:

Опара:

-вода теплая 200мл

-сахар 1 ч.л

-дрожжи сухие 5гр

Размешать, в теплое место на 15-20 минут до появления шапочки

Тесто:

-мука 500гр

-кефир 200мл

-растопленный жир (можно заменить просто растительным маслом) 3ст.л - у меня был курдючный жир, можно любой

-соль 1ч.л

-вся опара подготовленная

Замешиваем тесто, оставляем на подъем в 2 раза

Тесто будет достаточно липким

Делим на 2 части, формируем шарики, ставим посредине лепешки глубокую небольшую миску и дном делаем углубление, придавливаем пальчиками, в середине накалываем хорошо вилкой много раз

Пергамент присыпаем мукой, кладем лепешку, смазываем кефиром, посыпаем кунжутом и в духовку на 200гр на 30 мин (у меня даже чуть быстрее испеклись)

Сначала будут чуть твердые после духовки, дайте хлебу отдохнуть и он станет мягким❤️