Рецепт идеальных блинчиков?

У меня было ровно тоже самое
А потом я поняла что дело в рецепте
Сейчас у меня идеальные блины, ровные, тонкие, в дырочку
Если руками не можете переворачивать то купите специальную лопатку для блинов
Удобная штука 👍

@safaretsku, спасибо 🫶

Я вам ответила под другим комментом
Именно кипяток должен быть, градусов 85, нет яйца не свернутся, главное когда воду горячую льете продолжаете взбивать яйца , после сразу почти льете молоко , в конце мука

@safaretsku да, я видела 🤗 увидела что тот пост давно уже опубликован и решила что на нем не ответят🙈

@solncemir 👌😊

2 стакана муки это на 4 яйца
2 стакана молока
2 стакана кипятка
Но я часто делаю 1 стакан молока и 1 стакан воды простой (вместо 2 ст молока)

Если 2 яйца то по 1 стакану муки, кипятка и молока
Блинов будет меньше тогда соответственно

😍👍

Выше скинула ссылку 🌷

@safaretsku, обязательно потом покажи как купишь 🙏

@nataliya0503 а у тебя какая сковорода щас ?

@safaretsku у меня недорогая примерно 9 тысяч,гардаринка, она толстая и добротная, блины отлетают 😃 и все в дырках

@immanovva их холодильника всегда почти
Так как в рецепте есть кипяток молоко можно брать холодное

@safaretsku у меня похожий вариант, сода не нужна,если сковорода классная 😃

@safaretsku, сделала вчера по этому рецепту, они такие обалденные получились) 28 лет жила и не умела печь блины)