Фунчоза с морепродуктами и овощами. Это очень-очень вкусно.
Лапшу выкладываем в большую кастрюлю и заливаем ее кипятком буквально на 5 минут, откидываем на дуршлаг, промываем. Лук нужно очистить, вымыть и нарезать полукольцами.Болгарский перец нужно очистить от семян и нарезать длинными полосками. Морковь нарезать полосками с помощью овощечистки или натереть на терке доя моркови по-корейски.2-3 зубчика чеснока натрем на мелкой терке.на сковороде разогреваем немного растительного масла. Высыпаем лук и обжариваем, пока лук не станет прозрачным.Добавляем болгарский перец и морковь, еще немного обжариваем.добавляем морепродукты, у меня мидии и кальмары.Молотый черный перец, чесночок, наливаем соевый соус, лимонный сок. Перемешиваем и тушим буквально 2 минуты. Выкладываем фунчозу и перемешиваем.Последними добавляем кунжут #минаеванакухне#