Можно ли замораживать фарш с луком и картошкой?
Кто-нибудь замораживает готовый фарш с луком и картошкой? Или он испортится?
Комментарии
Всю жизнь пельмени фарш с луком морозили и вкуснятина в итоге
Согласна. Чудеса да и только. Но реально если просто фарш с луком заморозить. То тухляком отдает. А в котлетах и пельменях замороженных нормально всё 😬
Не фарш целиком , а формирую готовые котлетки и замораживаю, перед готовкой размораживаю и обволакиваю в рисовую муку. Фарш, картошка, лук, хлеб в молоке
@mrs.anastasia-zhuravleva, да я просто пару дней назад фарш крутила, и в него попало немного лука и картошки ( остатки из мясорубки, овощи крутила перед мясом) . Ну и так заморозила немного фарша с этим луком и картошкой. Котлеты готовятся уже, но я задумалась, можно ли так замораживать 😄
@dashuta.922010, можно конечно) ну по крайней мере я так всегда делаю и все хорошо)
Не знаю правда или нет, но слышала от какого то кулинара совет- не замораживать сырой лук в фарше, типа потом даёт тухлый душок, если прям возникла такая необходимость в заморозке то добавлять пережаренный лук