Как приготовить хрустящие баклажаны для салата: секреты и тонкости, чтобы не размякли?

Question

Девочки хочу приготовить салат из этих знаменитвх хрустящих баклажанов) какие ньюансы учесть?) А то читаю комментарии  под одним рецептом не у всех получились хрустящими, размякли. И вообще до подачи на стол перед приходом гостей когда его нужно приготовить?

🙌🏼 · Answer

Крахмал кукурузный. Не знаю, как в кафе все равно не получается. Наверное у них прям фритюр и литры масла, поэтому прям такие обжаристые

Akalm · Answer

Спасибо девочки 🌷

Assel · Answer

Я баклажаны жарю когда гости заходят уже

Дэй · Answer

Заранее обжарьте баклажаны, помидоры можете нарезать, и только когда гости придут, все смешаете, а то баклажан размякнет

Мереке · Answer

Как сядут гости, начинайте готовить

Как приготовить хрустящие баклажаны для салата: секреты и тонкости, чтобы не размякли?

Комментарии