Романтический ужин со свечами: оссобуко, булгур и хумус по-домашнему. Делимся рецептом!
Захотелось создать более романтическую атмосферу за ужином ✨ и вуаля! Свечи всегда под рукой - плюсы свечеварения, так сказать))
На ужин сегодня был томленный оссобуко по рецепту Джейми Оливера. На гарнир хотелось картофельное пюре, мне кажется, оно идеально подошло бы к такому мясу. Но мои дети не любят пюрешку 🥴. А готовить два гарнира не хотелось 😅 Поэтому на гарнир был булгур. Ну и по классике - овощной салат, вареные брокколи.
Так же сегодня приготовила хумус. Обожаю хумус, готова есть его ложками 😂 (но именно приготовленный мною). Дочи подрастают, уже помогают очищать кожицу нута (это самая муторная часть в приготовлении хумуса 😅).
Комментарии
Хумус очень легко готовится ) Главное, замочить его на ночь (не меньше 12 часов)
А там уже просто отварить его, почистить от кожицы и в блендере вжик-вжик с тахини, оливковым маслом, лимонным соком и солью. И все, можно наслаждаться нежнейшим хумусом ))
Если хотите, скину вам рецепт, по которому всегда готовлю
@mrssss.g, спасибо. Я попробую сделать, когда новый блендер куплю. А то предыдущий сгорел
Тоже люблю хумус, но ни разу не готовила. Покупала пару раз, но все не то 😁