Девочки, поделитесь опытом: какую закваску для домашнего йогурта посоветуете? Пробую Самоквашино, но не выходит!

Девочки, кто делает домашние йогурты, какую закваску Вы берете?
Я брала от Эссенс, но она закончилась у меня и заказать не успела, купила в магазине другую Самоквашино, а у меня она вообще не получилась, всю ночь стояла и утром не загустела совсем