Девчата, кто как готовит пшенную кашу на молоке с тыквой? Очень хочется сделать, но рецептов много и все разные, нужен один проверенный))
В мультиварке сегодня варила сначала тыкву минут 20-25, а потом туда рис и пшено промытые, мин 30 еще
И кокосовые сливки мин за 5 до конца
Делаю как бабушка делала
Отдельно тыкву варю,отдельно пшено или рис,потом тыкву мну толкушкой и смешиваю с кашей)
Тыкву кубиком резала, складывала в кастрюльку и покрывала водой. Варила до мягкости. В отдельной кастрюле пшено довела до кипения, откинула на дуршлаг и промыла под проточной водой, чтобы убрать горечь и не промывать его 4 раза в кипятке (мне муторно). В кастрюлю к почти готовой тыкве закинула пшено, посолила, можно добавить сахар по вкусу (я не добавляю, мне хватает сладости тыквы), сливки/молоко/кокосовое молоко (выбираете, что вам больше нравится). Общая пропорция пшена и жидкости 1:4. Перед готовностью добавляю сливочное масло по вкусу.