Рецепт нежных котлеток?
Кто-нибудь знает рецепт нежареных котлеток из грудки куры или индейки, чтоб получались нежные, сочные и вкусные?? Уже не верится, что такое возможно. Вчера в столовой попробовала такие, но рецепт они мне не сказали;)
Комментарии
@alpcat12, дети не почуят кабачок) но от него сочнее будет факт
Я сейчас готовлю котлеты так🙂
Прижариваю с двух сторон котлеты,и на пергаментную бумагу в духовку на 180 градусов примерно,на 30-40 минут.Получаются неужаренные,и в то же время прожаренные котлеты,сочные.
Делаю из любого мяса только в духовке ,сочные с хрустящей корочкой . Всегда мягкие
Фарш ( курица /говядина+ свинина/ индейка )
Луковица
Батон в молоке
2 зубчика чеснока
Яйцо
Сформировать котлеты ,обвалять в панировочных сухарях .
В духовку 35 мин 180 гр
Делаю сухари сама , из черного или белого хлеба ,всегда вкусно
Батон плюс грудка блендером, чуть молока, всё
Я просто на пару готовлю, любые. Получаются сочными.
ссылка я делала вот такие из индейки, в духовке, мне понравилось)
Если в столовой, то там просто мяса процентов 20 только, если не 10))) поэтому и такие)
Добавить в фарш тертый кабачок яйцо специи соль и в духовке запечь