Рецепт нежных котлеток?

Question

Кто-нибудь знает рецепт нежареных котлеток из грудки куры или индейки, чтоб получались нежные, сочные и вкусные?? Уже не верится, что такое возможно. Вчера в столовой попробовала такие, но рецепт они мне не сказали;)

Ирина · Answer

Добавить в фарш тертый кабачок яйцо специи соль и в духовке запечь

Катюня · Answer

боюсь, с кабачком дети есть не станут...

Надежда · Answer

@alpcat12, дети не почуят кабачок) но от него сочнее будет факт

Анастасия · Answer

Я сейчас готовлю котлеты так🙂
Прижариваю с двух сторон котлеты,и на пергаментную бумагу в духовку на 180 градусов примерно,на 30-40 минут.Получаются неужаренные,и в то же время прожаренные котлеты,сочные.

Ксения · Answer

Делаю из любого мяса только в духовке ,сочные с хрустящей корочкой . Всегда мягкие 
Фарш  ( курица /говядина+ свинина/ индейка )
Луковица 
Батон в молоке 
2 зубчика чеснока 
Яйцо

Сформировать котлеты ,обвалять в панировочных сухарях .
В духовку 35 мин 180 гр
Делаю сухари сама , из черного или белого хлеба ,всегда вкусно

Miami · Answer

Батон плюс грудка блендером, чуть молока, всё

Катюня · Answer

А пропорции подскажите, пожалуйста

IndiaM · Answer

Я просто на пару готовлю, любые. Получаются сочными.

Катюня · Answer

В пароварке? Сколько по времени?

Елена · Answer

https://pin.it/pSpozuE я делала вот такие из индейки, в духовке, мне понравилось)

Аннушка · Answer

Если в столовой, то там просто мяса процентов 20 только, если не 10))) поэтому и такие)

Рецепт нежных котлеток?

Лучший комментарий

Комментарии