С 6 ел кусочки
В 8 уже ел вилкой

Просто чуть меньше кусочки делайте. Но не возвращайтесь к пюре, иначе будет порочный круг. Кусочками раздражается корень языка, но со временем ребёнок привыкнет и рефлекс притупится. Не бойтесь кусочков, продолжайте, а то ребёнок после года не захочет есть не пюрированную пищу. Также жевание кусочков напрямую влияет на артикуляцию и запуск речи.

Советую педиатра и специалиста по прикорму ссылка
Полезный блог ведет. Почитайте, посмотрите видео.

Давала сразу с начала прикорма

То же самое было, даже почти до года, все говорили поздно начала давать кусочки, я забила и как-то в один день прошло, и тфу тфу уплетаем все подряд😁

В 6 месяцев))
Постарайтесь , чтобы кусочки были максимум мягкими) чтобы он мог пальчиком смять.