Лаваш с брынзой в духовке

Болгарское блюдо «Милина»🤤🤤🤤

Армянский лаваш

Брынза /сулугуни (вкуснее с брынзой )

Яйца

Молоко

Сметана /кефир

1 слой лаваша укладывать в хаотичном виде ,слегка разорвать его ,сверху посыпать брынзой и маленькие кусочки сливочного масла

2 слой аналогично и т.д

Затем взбиваем яйца ,добавляем молоко со сметной и перемешиваем .(можно кефир)

Заливаем всю эту красоту и в духовку на 180 градусов до готовности .

В лаваше обязательно должны быть разрезы,чтобы пропиталось все 🤤

P.S Мама раньше тесто сама делала и оно должно было быть настолько тонким ,чтобы можно было газету читать .Запекали раньше в печи🤤