Очередные мои шедевры😅
Этот рецепт мне уже дается проще . Есть кто печет на закваске ? Посоветуйте рецепт черного хлеба ?
#пекухлебвамерике
Комментарии
@olya_23, аппетитно 😋
@antyaneta, я воду ставлю на самое дно - не всегда пропекается хлеб. Попробую вашим способом теперь с колпаком - может так лучше будет
Божественно!
А ради интереса. Какова себестоимость такого хлеба? Я покупаю sour dough за три фунта.
Несколько муторно делать его самой?)) начиная с момента когда стало 100% получаться. Вот сейчас это сложный процесс или руки сами делают?)
Себестоимость в районе 2$. Щас именно этот рецепт уже с закрытыми глазами намешать могу 😅 на глаз добавить муки или воды , уже знаю какая консистенция должна получится . Я училась месяца 1,5. Там пока закваску выведешь , пока с мукой разберешься , время выпечки , время расстойки . У меня по хештегу #пекухлебвамерике есть то , что у меня получалось раньше 😅
@vredinakaz86, нет , главное чтоб не перебродил
Вы его под колпаком печете? Он нереально круто раскрывается. У меня ни разу так не раскрылся(((