Оливковое масло для жарки: почему впитывается в продукты как подсолнечное? Подделка или нет? Советы

Вы замечаете разницу при жарке не подсолнечном масле и оливковом?

Я на прошлой бутылке заметила что оливковое масло так сильно не впитывается в продукт. Вот жаришь и видишь масло это. А на подсолнечном все сразу впитывается и приходится либо больше масла лить либо воды добавить. Не замечали такого?

Так вот, сейчас я купила оливковое масло другую бутылку и вижу что это масло впитывается на сковороде, что наталкивает на мысль что это подделка и масло самое обычное подсолнечное. Может такое быть?

Посоветуйте масло для жарки оливковое😀