Мне нравится тыквенный суп пюре только так: отвариваю на мясном бульоне картошку, лук, морковь, тыкву, перебиваю блендером и сливки по вкусу. И никак иначе. На днях пробовала по инстаграмному запечь тыкву с луком и чесноком, такая лажа как по мне. Ну во первых, на бульоне овощи варятся буквально 10 минут, а запекала я полчаса, не меньше. Во вторых, такой отчётливый вкус тыквы мне не понравился, даже дочка не съела. Спустила в унитаз.