Рецепт песочного печенья: нежный и простой
Девочки!🍪
Поделюсь рецептом классного песочного печенья! Очень нежное и просто тает во рту.
Чтоб вы понимали я только что испекла печеньки, уже 4 раз за 2 дня😅
Масло сливочное - 180 г
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 150 г
Мука - 300-350 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - на кончике ножа.
Кладём в миску размягчённое сливочное масло и сахарную пудру.
С помощью миксера взбиваем масло с сахарной пудрой до пышной массы.
Добавляем к маслу яйцо и ещё раз взбиваем.
Добавляем к маслу яйцо и ещё раз взбиваем.
Добавляем муку, разрыхлитель и ванилин.
Замешиваем песочное тесто, которое не будет липнуть к рукам (возможно придётся добавить еще немного муки, мне понадобилось 320г муки).
Отрезаем лист пергаментной бумаги для выпечки, который будет соответствовать размерам и форме вашего противня. раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см.
Тесто очень нежное и податливое, поэтому будет проще перенести его на противень вместе с листом бумаги.
Выпекаем песочное печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, 10-15 минут, до лёгкого зарумянивания.
Печенье можно выпекаем партиями: пока одна партия выпекается, раскатываем оставшееся тесто и снова вырезаем .
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао
Простая и быстрая выпечка к чаю
Ингредиенты:
Мука - 150 г.
Какао - 50 г.
Сахар - 160 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 60 г (я взяла сливочное)
Яйце крупное - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра (для обвалки печенья) - 50 г.
После того, как соедините все ингредиенты, дайте тесту постоять в холодильнике или морозилке (если спешите), после этого с ним будет легко работать, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут.
И вот я опять с креативными идеями для вас и ваших детей. Сегодня еще и рецепт рождественского печенья для вас приготовила.
:
для теста:
● темный шоколад – 200г
● пшеничная мука – 500 г
● мягкое сливочное масло – 225 г
● сахар – 225 г
● яйца – 3 шт
● щепотка соли
для глазури:
● белки – 2 яиц
● сахарная пудра – 500 г
● лимонный сок – 5 мл
необходимые инструменты:
● скалка
● форма для печенья в виде звезды
● противень
● кондитерский мешок с насадкой для нанесения глазури
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Раста...
Это нереально вкусно 🤤🤤😋😋
Венский штрудель с яблоками, ну или слойка в песочном тесте.
Ингредиенты:
1 яйцо
80 гр сахара
100 гр слив масло, комнатной температуры
1 стакан муки (добавляйте порционно, не сразу, чтоб тесто не забить мукой. Должно получится очень мягкое тесто)
1ч.л разрыхлителя
Все ингредиенты перемешать и замесить мягкое тесто. Дать отдохнуть мин10-20
Начинка:
Яблока -1шт
Витаминная смесь (мёд, сухофрукты, орехи)
Можно просто яблоко, корицу и сахар
Тесто раскатываем тонко ...