Вот такая красота вышла по цене в 450 рублей )) 🥰
Пальчики оближешь 😋
Рецепт Лолиткиных хачапури 😂
1. Тесто дрожжевое слоёное "Моя цена", 500 грамм;
2. Сыр Пошехонский "Моя цена", 340 грамм;
3. Творог жирностью 9%, 500 грамм;
4. Кефир, 2-3 столовых ложки;
5. Молоко, 1 столовая ложка;
6. 5 яиц;
Комментарии
Способ приготовления:
1. Творог высыпать в чашку и измельчить блендером до состояния однородной массы.
2. К творогу добавить кефир.
3. Сыр грамм 200 (можно больше, по вашему усмотрению) натереть на мелкой тёрке, добавить к творожной массе и снова измеличить блендером.
4. Тесто дрожжевое слоёное идёт пластинами, берём одну пластину, другая пусть полежит. Одну пластину разрезаем на две части, тесто раскатываем, выкладываем массу и края собираем с одной стороны и с другой проделываем тоже самое, но при этом концы одной из сторон делаем нахлёст на другую и закручиваем.
5. Далее берём яйцо, нам понадобится именно желток, добавляем к желтку столовую ложку
молока и перемешиваем кисточкой.
6. Наносим кисточкой желтково-молочную смесь на тесто, это придаст румянности.
7. Духовку разогреваем до 250 градусов и помещаем наши хачапури на 6-8 минут.
8. По истечению времени достаём, в середине делаем углубление под яйцо и разбиваем его туда. В духовку отправляем до готовности белка, желток должен остаться жидким.
Чет дорого ))
Я делала недавно с сулугуни вышло 3 штуки 250
В рецепте я использовала творог и учитывала все мелочи )
И рецепт более ленивый, тесто не надо делать 😄
P.S..Из данного рецепта хачапури получились в количестве 4 штук.
Тесто я в упаковке положила на батарею на час, так оно быстрее разморозилось и приподнялось 💜