Мариную огурцы по новому рецепту, как у Бондюэль! Делюсь секретом идеальных огурчиков на зиму, а вы?

Кто-нибудь маринует огурцы или только ко мне старость пришла? 🙈🤣 Похвастаюсь рецептом. Много лет не могла подобрать идеальный, и вот нашла.

"Как бондюэль"

В банку: 1-2 чеснок, 1 лавр лист, перец горошком, 1-1,5 чл семян горчицы, семена укропа, свежий укроп (порезать). Репчатый лук порезать, добавить. Уложить огурцы. Залить кипятком, дать постоять. Как остынут банки до "рука терпит", слить воду. Залить кипящим рассолом, закрыть крышками. Не укутывать.

Рассол:

1л воды

2 ст л уксусной эссенции

2 ст л соли без горки

150 гр сахара (6 ст л)