Мягкая вкусная должна быть. А вот запах не помню, чтобы был.

Разные сорта тыквы.
Я вот большие такие оранжевые не люблю, у них резкий запах вонючий такой ярко выраженный тыквенный.
Я люблю мускатные сорта - тыква в форме груши или тампочки, кто как называет. Сегодня как раз кашу делала с ней и запаха вообще не было никакого,

Запах как и вкус зависит от сорта тыквы , я не всю её могу есть , иногда она мне как сыростью пахнет

У тыквы специфический запах и вкус, не всем нравится. Я вот вообще не перевариваю тыкву, от одного лишь запаха дурно 🤢 сына маленького когда кормила тыквенными пюрешками, то старалась носом вообще не дышать🙈

От сорта тыквы аромат тоже зависит. Когда испорчена она становится кашеобразная , если была твёрдой, значит всё с ней хорошо

Должен быть конечно, и довольно выраженный. Другое дело что не всем нравится тыква,если б она была испорчена вы бы это увидели при приготовлении

Вкус тыквы мягкий, сладковатый. Аромат приятный. Не резкий.