Как приготовить пышные баурсаки с воздушной структурой внутри? Простой рецепт и секреты

Нужно как нарежете, оставить подняться на столе на минут 20. Или как я хардкор, в духовку на 50 градусов засунуть просто и через 5 минут жарить)))

Тонко когда раскатываешь получаются пустыми, если толще тогда полные внутри🤪