Творожная запеканка на завтрак: простой рецепт с манкой, кефиром и ванилином для мультиварки (и духовки!)

Творожная запеканка. ⠀

⠀

Готовлю её с вечера на завтрак, когда понимаю, что утром совсем не будет времени. Запеканка получается большая, нам хватает на 2 раза.⠀

⠀

Ингредиенты:⠀

- творог 800 грамм⠀

- 4 яйца⠀

- манка 200 грамм⠀

- кефир 250 мл.⠀

- сода 1/2 ч.л.⠀

- сахар 50 грамм⠀

- ванилин⠀

⠀

✔️ Отделите белки от желтков. Взбейте белки до пышности.⠀

⠀

✔️ Тщательно смешайте все ингредиенты. Я использовала миксер. В конце аккуратно добавьте яичные белки и перемешайте силиконовой лопаткой.⠀

⠀

✔️ Выпекайте в мультиварке.⠀

Я готовила 45 минут, но у меня немного пригорел низ.⠀

⠀

P.S. я всегда выпекаю запеканку на пергаменте. Так её легче достать из формы и можно легко срезать низ, если он подгорит.⠀

⠀

Можно приготовить в духовке, но я не пробовала.⠀

#ангелинарецепты #рецептзавтрака #быстрыерецепты #идеизавтрака