Как вы жарите котлеты так, чтобы они хорошенько прожарились внутри и не выглядели как черный уголь?😭😂
Обжариваю на высоком огне до корочки , затем убавляю огонь на минимум и тушу под крышкой .
Но мой муж любит как уголь горелые 🥲