Как сделать борщ красным?

Наверное не очень актуально уже, но цвет борща зависит от кол-ва свеклы, зажарку когда делаете если побольше свеклы, то борщ краснее будет, а просто есть сорт свеклы белесый, не насыщенный, с такой цвета не будет хорошего.

Огромное спасибо всем

Свеклу через терку мелкую и в конце и борщ 2 дня красный

Я мясо отдельно отвариваю, зажарку отдельно, лук, морковь, чеснок и свекла(все через терку) в последнюю очередь, чайная ложка уксуса, тушу минут 15-20 до готовности, в мясной бульон картошку и капусту отварить и непосредственно перед подачей соединяю обе кастрюли

Лимонный сок , или немного уксуса

Свёкла сварится?

Добавить свеклу в самом конце, когда суп уже почти готов.