Как приготовить хрустящую картошку в духовке: делимся проверенными рецептами и секретами идеальной корочки!

Очистить, нарезать дольками ( в идеале отварить сначала минут 7 после кипения). Затем добавить специи и немного крахмала кукурузного, перемешать и дольками выложить. Можно в мундире, тогда не обязательно варить, просто специи +крахмал и в духовку, желательно, чтобы они внахлест не попадали. У меня так всегда корочка получается.