@vashatanya21 на пол кило рыбы столовая ложка соли и меньше половины столовой ложки сахара. На сутки в судке в холодильник, каждые +- 5 часов переворачиваю. Потом в морозилку и кушаем неделю.
@vashatanya21 а, перед тем как в морозилку закинуть, я её естественно мою от остаточной соли.
Обжариваю с чесноком и к спагетти 🍝