Как приготовить сочный плов?
Девчонки, нужен ваш совет😀 как в готовите плов, чтоб он был не сухой?
Комментарии
В последнее время делаю из булгура,больше нравится чем из риса. Да и после видео с Краснодарского края,где выращивают этот рис,мне что то не хочется его есть.
Ой ну так про все можно сказать 😂😂 если бы вы видели как готовят и из чего пряники … вот я их не ем лет 16 после увиденного…
В мультиварке получается рассыпчатый у меня ,ну и в специальном сотейнике.
Но я люблю слегка слипающийся
Сначала готовлю зирвак, в кастрюлю наливаю масло хорошо его надо раскалить. Мясо какое любите обжаривайте, морковка, лук.зира, куркума, гвоздика, соль. Обжарила и немного протушила уже на малом огне. Рис обязательно промыть желательно несколько раз замочить. Рис покупаю в индийских лавках 😉 ни какой другой это важно! Рис выложить сверху зирвака залить кипятком. Вода должна вся впитаться, затем головку чеснока сверху. И на среднем огне тушить. Мин через 10 сделать нужно отверстия что бы выходил пар. Все разравниваю и уже на малом огне 30 мин) плов получается рассыпчатый не каша малаша 😂👌🏻😉
Очень просто:плов готовит только муж, и вся ответственность на нем😁
У меня зависит от вида риса,он количества воды,от количества масла. И каждый раз разный плов получается 🤣
Ещё если две луковицы на плов пустить,вкуснее получается
Я методом проб и ошибок все же поняла, что дело в рисе обычно. Беру либо индийский рис, но его прям надо промыть до прозрачной воды или бальдо рис, он самый чистый. И заливать рис нужно кипятком)