Я по нему всегда готовлю, тесто получается бомбическое, воздушное, понадобиться:
1 пакетик дрожжей "саф-момент"
1/2 ст л сахара
Щепотка соли
Кружка тёплой воды (я беру обычно кружку 300мл).
Мука на глаз всегда, тут не скажу
2ст л масла растительного.

Рецепт:
В миску (300мл) с тёплой водой добавляем соль, сахар и 1 ст л муки, тщательно перемешиваем.
Потом понемногу высыпаем в кружку с нашей смесью дрожжи, непрерывно мешая, чтобы дрожжи растворились.
оставляем и ждем.
Как только на поверхности появится густая, поднимающаяся пена, высыпаем порционно муку, хорошо перемешивая, туда же масло.

Тесто замешиваю и добавляю муку до тех пор, пока не станет совсем немного липнуть к рукам.

Оформленное тесто в миску, присыпать мукой, сверху плёнка и полотенце - убрать на 30 минут.
Через 30 мин достать, размять и снова на пол часа убрать.
Всё, можно готовить.

Тесто всегда пышное, никогда ещё плохо не получалось. ❤