Я по нему всегда готовлю, тесто получается бомбическое, воздушное, понадобиться:

1 пакетик дрожжей "саф-момент"

1/2 ст л сахара

Щепотка соли

Кружка тёплой воды (я беру обычно кружку 300мл).

Мука на глаз всегда, тут не скажу

2ст л масла растительного.

Рецепт:

В миску (300мл) с тёплой водой добавляем соль, сахар и 1 ст л муки, тщательно перемешиваем.

Потом понемногу высыпаем в кружку с нашей смесью дрожжи, непрерывно мешая, чтобы дрожжи растворились.

оставляем и ждем.

Как только на поверхности появится густая, поднимающаяся пена, высыпаем порционно муку, хорошо перемешивая, туда же масло.

Тесто замешиваю и добавляю муку до тех пор, пока не станет совсем немного липнуть к рукам.

Оформленное тесто в миску, присыпать мукой, сверху плёнка и полотенце - убрать на 30 минут.

Через 30 мин достать, размять и снова на пол часа убрать.

Всё, можно готовить.

Тесто всегда пышное, никогда ещё плохо не получалось. ❤