Духовку удобнее ниже, чем выше. Это если вы среднего роста, а если вы высокая (175+). Противень не удобно будет ставить, а если на нем здоровая индейка или курица и тд, кароч если он тяжелый то вверх ставить и доставать жутко не удобно.

На уровне живота удобно встраивать.

Духовка одна, куда хотите туда и встроите

Как понять наверху или внизу? Вы ее куда встроете - там она и будет)