Рецепт тыквенного супа-пюре
Привет! Девчонки, напишите пожалуйста, проверенный рецепт тыквенного супа-пюре, я ни разу не готовила его!
Комментарии
Я могу без пропорций. На сковороде на сливочном масле слегка притушить лук и морковь. В кастрюлю картошка, тыква примерно пополам, залить кипящей водой (можно в кипяток кинуть, но тогда может получиться много воды, нужно будет слить). Как картошка сварится, блендером довести до пюре. Последний раз ещё чечевицу красную добавляла
Мой любимый рецепт: отвариваете тыкву кусочками. Отдельно обжариваете картошку с луком (не зажаривать, до мягкости). Соединяете всё вместе, туда мускатный орех, сливки, можно немного воды, в которой варилась тыква и блендером вжук-вжук.
Привкус жареной картошечки придаёт пикантности
Скажите, а вы его на один раз делаете или можно подогревать?
Я в кафешках ем его, но вот получится у меня такой же 🙈
Поставить варить тыкву и морковь (нарезанные кубиком), как морковь станет мягкой залить сливками, как вскипит, минутки две и блендером, посолить. Быстро, полезно и вкусно)